【深圳市钜兆商用智能炉业有限公司】钜兆科技（“ASOUTEK”）是全球先进的电磁感应加热技术解决方案供应商，在商用大功率电磁的基础上，潜心研发商用智能化厨房设备，专注于餐饮设备个性化定制、研发、生产...

4、厨房的明厨、明档餐馆设计明厨、明档，明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实...

专业定做商用厨房设备，明档，厨房工程，厨房设计免费出平面图纸，异形厨房设备定做正确的使用和保养商用电磁炉在一定的程度上可以提高它的使用寿命。下面介绍一些正确使用大功率电磁炉的方法以及一些保养技巧。商...

无论是餐饮后厨食品加工安全隐患，火锅店专用调汤机，还是厨房设备的不达标，都会对消费者切身利益造成一定损害。民以食为天、食以安为先，希望通过食品安全种种事件，能让相关部门、企业从中吸取教训，真正用“最...

经过二十几年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有4万多名员工。二十多年来，历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文...

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防...

钜兆智能港式烧味炉为烧腊老板解决：1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；--能源和人力成本不断攀升；--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；2...

无需烧腊师傅操作的全自动烤鸭炉

主要菜式：乳猪拼盘烧肉烧猪是广东传统食品的一种。制法与另一广东烧味烧乳猪基本一样，不同的是采用已成长的猪，而非乳猪来烧烤。烧猪以肋骨部最为肥美可口。平常在广东烧味中的烧肉，即是烧猪的肋骨部份，自动抛...

无需烧腊师傅操作的全自动智能烧鹅炉、正宗港式烧味炉、多功能烤鸭炉制作白

智能烧鹅炉、正宗港式烧味炉制作白切鸡、豉油鸡、海南鸡自动浸鸡炉<

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜...

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉，火锅连锁店专用自动加汤机，自动炸炉均属国家专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等...

备餐间是配备开餐用品传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面：①、备餐间应处于餐厅、厨房过渡地...

商用电磁炉与传统油气灶具简单对比有如下优势：省钱——传统炉灶因浪费热能较多，煮食慢等诸多因素，大桶卤水炉，不仅浪费能源，还会因国际油气能源的枯竭，油气价格上涨之趋势导致使用成本高。传统炉具后期的配套...

半智能中式炒菜炉半智能中式炒菜炉是我公司自主研发生产并且拥有国家专利证书的一项半智能的产品。它的成功，标志着钜兆对智能厨房领域进军正式拉开帷幕。它具有自动抛锅翻炒的功能，并且由微电脑控制，自由设定抛...

广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种腊肠...

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